華夏大地春常在，濟南迅捷盡朝暉

作者：Admin    來源     瀏覽     發布時間 15/10/26

 進入21世紀以來，隨著現代的高科技興起，真空科學與技術也得到了迅速的發展。其應用的范圍之廣也已無法計算，特別是近一兩年，全球真空行業發展趨勢較好,新產品、新技術更是層出不窮。真空包裝機讓人們對真空設備的認識也給予了很大的認可！
   

真空包裝機其中最重要的一個環節就是除氧氣，以有利于防止食品變質。其原理其實也比較簡單，因為食品的霉腐變質主要是由微生物的活動造成的，這些微生物活動、生存則是需要氧氣的；真空包裝機就是運用這個原理，把食品袋和食物細胞內的氧氣給抽掉，使這種微生物失去生存的空間。其另一個主要功能是防止食品的氧化，因為油脂類食品中含有大量的不飽和脂肪酸，受氧的的作用而氧化，使得食品變質、變味；另外，氧化還會使維生素A與維生素C損失，而且食品色素中得不穩定物質收到氧的作用，也會使食物顏色變暗；所以，除氧能有效的防止食品的變質、留住其食品的色、香、味以及其營養價值。
       
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